Assamin itsenäinen maakunta sijaitsee lähellä Kiinan, Burman ja Bangladeshin rajaa, noin 200km itään Darjeelingin teealueesta. Intian suurin teen tuottaja. Assam-alueen tee on voimakas ja väriltään tumma. Sopii mainiosti myös maidon tai makeutusaineuden kanssa käytettynä. Hyvä aamutee.
Haudutusaika 3-4 minuuttia. Haudutus lämpötila 100 asteta. Annostus 1 teelusikka per kuppi, noin 10g per litra.
** The independent province of Assam is located near the border of China, Burma and Bangladesh, about 200 km east of the Darjeeling tea region.
FOP leaf with golden tips with
+ F - ‘Flowery’ is as an indicator of a high-quality tea variety with leaf buds that are rich in sweetness.
+ O - ‘Orange Pekoe’ was a designation for a high-quality tea from India and China
+ P - the leaf grade ‘Pekoe’ means it consists of the top two leaves and the bud of the tea brush.
Brewing time 3-4 minutes. Brewing temperature 100 degree C. Dosage 1 teaspoon per cup, about 10g per liter.
